紫薯苦瓜的做法 紫薯苦瓜怎么做

“苦瓜是夏季消暑除烦食材，有特殊的苦味，苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味，淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯苦瓜的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、取一勺果酱放入1勺纯净水拌匀稀释。

• 3、紫薯去皮切片，放入蒸锅。

• 4、蒸制15分钟，取出。

• 5、碾压成泥。

• 6、苦瓜切段。

• 7、去除瓜瓤。

• 8、放入开水中煮2分钟取出，水中加入盐和几滴食用油。

• 9、将紫薯泥酿入苦瓜中。

• 10、切片装盘。

• 11、淋入果酱汁。

• 12、上桌了。