秋葵炒牛腱的做法 秋葵炒牛腱怎么做

“荤素搭配营养美味”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵炒牛腱的做法步骤

• 1、牛腱肉总水多泡几遍，把血水泡掉。

• 2、切细丝装盘。

• 3、撒上白胡椒粉，老抽，姜末，淀粉，少许盐腌制片刻。

• 4、准备好秋葵，去掉两头。

• 5、斜切菱形。

• 6、热水烧开。

• 7、放入秋葵焯水15s。

• 8、锅中热油，放入生姜，蒜片，小葱，炒香，依次放入牛腱肉煸炒至变色。

• 9、放入秋葵，放少许盐，料酒，炒3-4分钟，ok。

• 10、可以吃啦。

小窍门

牛腱肉煸炒时间不宜过长，否则比较老