蒜香鸡的做法 蒜香鸡怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鸡的做法步骤

• 1、鸡肉下锅焯水5分钟捞起沥干。

• 2、切好姜葱。

• 3、大蒜。

• 4、锅里热油，倒入大蒜翻炒至微微焦黄，捞起。

• 5、用剩下的油炒香鸡肉，倒入姜，葱，大料，辣椒，花椒翻炒均匀。

• 6、加入盐，酱油，耗油，糖，老抽翻炒一下，加入适量水焖10分钟。

• 7、最后加入炒香的蒜头翻炒均匀即可。