红萝卜炒粉条的做法 红萝卜炒粉条怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红萝卜炒粉条的做法步骤

• 1、红萝卜去皮切丝。

• 2、粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。

• 3、蒜切成末。

• 4、锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。

• 5、另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

• 6、放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

• 7、加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。

• 8、最后淋入少许香油，出锅装盘即可。

• 9、成品图。