“食材:
南瓜1斤,东坡肉半斤,
调料:
盐,生抽,
方法:
1、备好食材。
东坡肉切片,南瓜切丁。
2、将切好的南瓜加盐抛匀,
3、东坡肉加盐,生抽抛匀。
4、将南瓜码在碗底,
5、再把东坡肉码在南瓜上,
6、放进蒸锅里蒸半小时即成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
东坡肉蒸南瓜的做法步骤
1、东坡肉1大块
2、老南瓜去皮和籽
3、南瓜切块
4、南瓜切块,将切好的南瓜加盐抛匀
5、东坡肉切薄片,东坡肉加盐,生抽抛匀。
6、将南瓜码在碗底
7、再把东坡肉码在南瓜上
8、放时蒸锅里蒸半小时,让其自然冷却
9、待冷却后端出即成。