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蘑菇毛豆的做法 蘑菇毛豆怎么做

蘑菇毛豆的做法 蘑菇毛豆怎么做

食材明细

主料
  • 蘑菇 (十三朵)
  • 毛豆 (250g)
辅料
  • 红菜椒 (1/5个)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 黄酒 (半勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蘑菇毛豆的做法步骤

  • 1、蘑菇洗净去蒂,毛豆洗净沥干水分,菜椒切丁
  • 2、锅中热油炒蘑菇,约两分钟表皮略焦并缩水,下毛豆,盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黄酒,老抽,生抽翻炒均匀后加水,没过蘑菇煮
  • 3、大约五六分钟水快干时放彩椒粒继续翻炒收汁,蘑菇放边上围一圈,豆子放中间.