野辣椒苗炒肉片的做法 山间野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎么做

“野辣椒苗是妈妈采的，采回来用水焯一下晒干，吃的时候泡发炒肉或者凉拌，味道都很不错呢，我比较钟爱干菜的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

野辣椒苗炒肉片的做法步骤

• 1、野辣椒苗提前泡发，大概2小时以上最好。

• 2、洗净沥干水分备用。

• 3、猪肉切片，蒜切末。

• 4、猪肉切片，蒜切末。

• 5、油锅爆香蒜末、生抽。

• 6、下肉片翻炒至变色。

• 7、下野辣椒苗、加盐，翻炒两分钟。

• 8、撒洋葱末翻炒均匀，出锅。