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浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇

浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇

时间:15分钟
热量:90大卡
分享:两人份

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (200g)
  • 荷兰豆 (30g)
辅料
  • (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 红辣椒 (少许)
配料
  • 蚝油 (少许)
  • (5g)
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 鸡汁 (适量)
  • 植物油 (一茶匙)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

浇汁美味杏鲍菇的做法步骤

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第2张

    1、杏鲍菇洗净切片,荷兰豆洗净去筋

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第3张

    2、荷兰豆放入沸水中焯至8成熟,杏鲍菇焯水

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第4张

    3、葱切段、姜切片

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第5张

    4、锅烧热后倒入植物油,将葱姜倒入爆香

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第6张

    5、加耗油炒匀,继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸

  • 浇汁杏鲍菇 浇汁美味杏鲍菇 第7张

    6、放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒,待汤汁煮沸后,大火收汁,加少许鸡汁调味即可

小窍门

瘦身叮咛:
1.每100克杏鲍菇的热量仅为31大卡,100克荷兰豆为27大卡,是减重瘦身的核心食物
2.荷兰豆对增强人体新陈代谢有重要功能
3.杏鲍菇营养丰富,能提高人体免疫功能