青椒炒鸡蛋的做法 青椒炒鸡蛋怎么做的菜谱

“青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里，在冰箱常备些青椒、鸡蛋，下班回家，一秒开饭！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材洗净，葱花切换备用。

• 2、青椒去籽，切成块。

• 3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。

• 4、锅内加油烧热，倒入蛋液。

• 5、炒好倒出。

• 6、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。

• 7、待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。

• 8、翻炒均匀，盛出装盘。

小窍门

1、鸡蛋先炒熟盛出，可让鸡蛋更鲜嫩。
2、青椒可以生吃，断生后便可放入鸡蛋。