西葫芦肉丸炖豆腐的做法 西葫芦肉丸炖豆腐怎么做

“天气越来越冷，冬天最适合吃炖菜啦，有菜有肉还有豆腐，热乎乎的一锅看着都觉得暖和。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西葫芦肉丸炖豆腐的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、西葫芦，豆腐切块，葱，姜切片。

• 3、炒锅油热后放一粒八角炸香，再放入葱，姜。

• 4、先炒西葫芦。

• 5、西葫芦里加盐，老抽，鸡精略炒，再加少许热水。

• 6、放入丸子，豆腐盖盖炖制。

• 7、把西葫芦炖软，撒少许香菜，淋香油即可。