黑椒洋葱牛柳的做法 黑椒洋葱牛柳怎么做

“超级简单的家常菜，牛肉的嫩滑，洋葱的甜脆，菜与肉的结合，一盘下饭的开味菜，就着香喷喷的白米饭，赶快吃吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒洋葱牛柳的做法步骤

• 1、牛里脊切成大片，放10克料酒，1克盐，1勺淀粉

• 2、拌匀，腌制10分钟

• 3、洋葱切成大块

• 4、热锅凉油

• 5、油5分热时，下入牛肉片，用筷子划散

• 6、牛肉6分熟时，下入洋葱块

• 7、放适量盐、生抽，翻炒均匀

• 8、待牛肉完全变成白色，倒入黑胡椒酱

• 9、翻炒均匀

• 10、出锅，装盘

小窍门

1.凉油划炒牛肉，不易粘锅；
2.牛肉6成熟时，下入洋葱块，依然可以炒熟，牛肉嫩，洋葱脆；
3.如果没有黑胡椒酱，可改成黑胡椒粉也可，那么生抽或者酱油可适量增加些。