爱心草莓蛋糕怎么做好吃又简单
主料
生粉粉 ：一小碗面粉 ：一小碗
奥利奥饼干 ：一包
草莓 ：1斤
鸡蛋 ：3个
辅料
白砂糖 ：2勺小熊饼干 ：若干
纯奶 ：1盒
软糖 ：1包
具体步骤
1. 现将奥利奥饼干夹心层分开，将夹心部分单独取下备用，饼干部分碾碎放入小盆中
2. 草莓清洗干净对半切成心形
3. 然后把草莓均匀的摆放到盛有饼干碎屑的容器内，基础的造型就出来了
4. 之后，用保鲜膜将容器包裹，放入冰箱冷冻半个小时。
5. 接下来，将剩余的草莓切碎，和奥利奥的夹心层搅拌，然后加两勺白砂糖，继续搅拌均匀，静置十分钟
6. 在草莓酱里倒入纯奶一包（根据个人的口味，也可以选择酸奶）
7. 下面处理鸡蛋，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加少许白砂糖打发（我是手工打的，所以比较累，是一个辛苦活啊，建议朋友们能够用搅拌器会省力很多），加入生粉一小碗，面粉一小碗（因为没有买到低筋粉，所以用生粉和面粉调制的），一起倒入草莓酱中搅拌
8. 冷冻好的模具取出，将搅拌均匀的草莓酱加入，彩虹糖、草莓和小熊饼干点缀，放入冰箱继续冷冻，成型后取出
9. 第一次做蛋糕，虽然卖相不是太好，不过味道不错哦！
处理鸡蛋时，蛋清和蛋黄一定要分离的干净，蛋清一定要打发避免有腥味。
