脆皮炸鸡翅的做法 就是吃不够——脆皮炸鸡翅 脆皮炸鸡翅怎么做

“由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮炸鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅解冻后洗净。

• 2、用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。

• 3、锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

• 4、取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

• 5、加入所有调料，拌匀，腌制1小时。

• 6、准备淀粉、蛋液和面包糠。

• 7、将鸡翅蘸上淀粉。

• 8、再裹上蛋液。

• 9、最后沾上面包糠。

• 10、全部裹好。

• 11、烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

• 12、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。