酒鬼蘑菇的做法 酒鬼蘑菇怎么做

“来这里有些时日了，结识了一群好友。她（他）们总是给予我关怀与鼓励，让我真切地体会到那一份让人动容的珍贵情谊。谢谢各位兄弟姐妹们！
这道酒鬼蘑菇送给你们，喜欢你们吃饭倍香，身体倍棒！也愿大家的感情，犹如白蘑菇般纯净，又如酒香一样绵长！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酒鬼蘑菇的做法步骤

• 1、将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。

• 2、将白蘑菇切成片。

• 3、起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。

• 4、爆香后放入蘑菇。

• 5、调入酱油、蚝油、适量盐炒制。

• 6、待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。

• 7、加入香葱段，快速翻炒三秒。

• 8、关火装盘。

小窍门

因为蘑菇本身以及酱油的鲜味，所以不用另行放鸡精和鸡粉。