话梅烧猪蹄的做法 【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄 话梅烧猪蹄怎么做

“嘻嘻，

唛唛的实习期满了。

现在终于可以放松了，

不用像实习那段时间，

在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。

现在终于可以。。。

有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。

有事没事就溜出来发个菜谱。

瞄一瞄上次的菜谱时间，

也有一个月了。。。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

话梅烧猪蹄的做法步骤

• 1、猪蹄汆水备用。

• 2、话梅，蒜头等材料备好。

• 3、锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。

• 4、调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。

• 5、放入话梅等待烧开。

• 6、烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。

• 7、重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。

小窍门

【CSY温馨提示】

口味酸甜程度随自己喜好。