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香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做

香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做

食材明细

主料
  • 香菜 (一小把)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 面粉 (120克)
辅料
  • 葱末 (适量)
  • (1茶匙)
  • 五香粉 (半茶匙)
  • 泡打粉 (1/4茶匙)
  • (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菜胡萝卜丸子的做法步骤

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第2张

    1、香菜去根洗净,切碎。

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第3张

    2、胡萝卜用工具搓成细丝。

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第4张

    3、小葱切末。

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第5张

    4、加面粉,再调适量清水搅打

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第6张

    5、加入五香粉、盐、泡打粉,打成糊状。放置半小时,让泡打粉起作用。

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第7张

    6、油热六成。

  • 香菜胡萝卜丸子的做法 重口味丸子——香菜胡萝卜丸子 香菜胡萝卜丸子怎么做 第8张

    7、用勺子或者手的虎口挤出丸子,炸至六七分熟,再复炸一次至熟。出锅控油。