清炒土豆的做法 清炒土豆怎么做

“土豆也叫马铃薯，它是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。

• 2、蒜头和香葱切碎。

• 3、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

• 4、倒入土豆翻炒。

• 5、炒至微微变色，加入半杯清水。

• 6、加盖焖至水分微干。

• 7、调入盐和鸡精翻炒均匀。

• 8、炒至土豆条表面微焦，下入葱末即可关火。

• 9、出锅装盘，即可享用。

• 10、成品图。