肉末土豆的做法 米饭杀手肉末土豆 肉末土豆怎么做

“昨晚刷视频，看到了最近特别火的网红肉沫土豆，大半夜的看的我口水直流，今天午饭马上安排起来。第一次做，味道确实特别不错，好吃下饭，老公直夸赞呢！做法也特别简单，你也赶快行动起来吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末土豆的做法步骤

• 1、两个土豆去皮后清洗干净。

• 2、切成一厘米左右厚的小方块。

• 3、放入水中浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水分。

• 4、一百五十克的猪肉剁成馅备用。

• 5、三个辣椒切成圈圈。

• 6、五瓣大蒜切碎备用。

• 7、锅中烧油，加入肉馅炒至变色。

• 8、加入蒜末和辣椒炒出香气。

• 9、加入土豆块翻炒2分钟左右。

• 10、加入一勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。

• 11、加入一小碗清水炖煮5分钟左右。

• 12、加入少许水淀粉快速翻炒均匀即可。

小窍门

1.肉馅要选用肥瘦相间的，味道更好。
2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。