肉末土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400
猪肉末 ：100

辅料

料酒 ：适量
植物油 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
葱末 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 土豆洗净入笼蒸软，取出去皮压成泥。

3. 锅内放少量油烧热，猪肉末加酱油和料酒调勺，下入锅内翻炒，加少量姜末炒香，倒出滤油。土豆泥平摊在容器内，均匀的撒上盐、胡椒粉、姜末、葱末拌匀后用手团成土豆泥饼。

4. 团好的饼。

5. 青瓜取100克切薄圆片，再从中间剖成两半，用来摆盘装饰。

6. 锅内放少量油，将土豆泥放入煎制2分钟，注意不要太大的火，以免变煳哦。装盘，撒上葱花。