焖猪耳朵的做法 焖猪耳朵怎么做

“猪耳朵的做法也很多，有卤的，红烧的，还有红油猪耳朵等等，今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的，这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

焖猪耳朵的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、猪耳朵洗净切块，汆水洗干净备用。

• 3、锅里放入适量的水，放入所有材料。加入酱油，糖，大火烧开加入盐调味，改小火焖半小时左右。

• 4、焖半小时后锅里还留小部分汤汁浓稠时关火。

• 5、把焖好的猪耳朵盛出碟中淋上汤汁放上葱花点缀一下，肥而不腻，带点爽口的焖猪耳朵可以上餐桌了。