炒猪耳朵的做法 炒猪耳朵怎么做

“炒猪耳朵是道很好的下酒菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒猪耳朵的做法步骤

• 1、猪耳朵切条状，小米椒切碎，蒜头切片备用

• 2、炒锅下油，放入切好的蒜头，翻炒几下。再放入切好的猪耳朵和小米椒，翻炒一分钟左右

• 3、加点水，放盐，胡椒粉，继续翻炒几下，盖上盖子，待水快干时，掀盖，加点酱油，翻炒几下既可

小窍门

个人喜欢吃辣，加了小米椒，不喜欢吃辣的人可以不加。