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山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做

山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做

徒弟仔教的

食材明细

主料
  • 鸡脚 (适量)
辅料
  • 山楂 (适量)
  • 甘草 (适量)
  • (适量)
  • 东古豉油 (适量)
  • 豉油鸡汁 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

山楂甘草鸡脚的做法步骤

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第2张

    1、把鸡脚放入冷水中煮到微沸时捞起

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第3张

    2、过冷荷

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第4张

    3、又把鸡脚放入冷水中煮到大沸腾时捞起

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第5张

    4、用预先放入冰箱冰冻的开水

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第6张

    5、把捞起的鸡脚浸入

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第7张

    6、把配料混合煮汁

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第8张

    7、把煮好的汁冷却

  • 山楂甘草鸡脚的做法 山楂甘草鸡脚怎么做 第9张

    8、汁冷却后把冻水中的鸡脚捞到汁中,完工!!😄,浸泡时间是越内越入味,放一晚更是连骨都有味!😃😃