山楂酱的做法 山楂酱怎么做

“山楂几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂酱的做法步骤

• 1、山楂备好

• 2、洗干净用吸管去掉籽

• 3、锅中熟2分钟

• 4、放入料理机打成泥

• 5、倒入平底锅

• 6、加糖炒

• 7、炒到没有水分即可

• 8、装盘。

小窍门

山楂泥可以蘸面包馒头等吃，也可以做馅料。