山楂啤酒鸡翅的做法 山楂啤酒鸡翅怎么做

“我家儿子喜欢吃鸡翅，所以几乎每周都至少要吃一到两顿，其中儿子最喜欢的是可乐鸡翅，小孩子嘛，总是对甜的食物情有独钟，我最近入了山楂啤酒，喝起来是山楂果汁的味道融合着啤酒的发酵麦香，也是香香甜甜的，十分迷人，让我突发奇想，如果用它来炖鸡翅味道一定很好，事实证明我的想法是对的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂啤酒鸡翅的做法步骤

• 1、展开准备鸡翅，选用鸡翅中，反复冲洗干净后在正反两面分别划两刀，以便更好的入味儿。

• 2、起锅热油，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，冰糖炒香。

• 3、烹入适量酱油提鲜。

• 4、马上倒入鸡翅，翻炒均匀。

• 5、倒入山楂啤酒，倒入锅中，完全代替清水。

• 6、调入适量食盐，开锅后转中小火继续炖15-20分钟，最终炖至汤汁浓稠，收汁到自己满意的程度就可以了。

• 7、这鸡翅，吃起来酸酸甜甜，非常的软烂，太好吃了，酒精经过高温已经挥发掉，孩子也可以吃。

• 8、开动。