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剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做

剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做

润滑爽口,蒜香微辣,堪称下饭神器。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 (1个)
  • 嫩肉粉 (1匙)
  • (适量)
  • 剁椒 (30g)
  • 蒜蓉 (10g)
  • 姜末 (10g)
  • 葱末 (5g)
  • 料酒 (2匙)
  • 白糖 (1匙)
  • 色拉油 (50g)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

剁椒巴沙鱼柳的做法步骤

  • 剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做 第2张

    1、巴沙鱼柳切片,加上嫩肉粉、料酒和适量的盐拌匀。

  • 剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做 第3张

    2、洋葱切块,拌适量的盐。

  • 剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做 第4张

    3、将鱼片均匀的铺在洋葱上面,入锅蒸十分钟。

  • 剁椒巴沙鱼柳的做法 剁椒巴沙鱼柳怎么做 第5张

    4、锅中加油待油温八成,倒入剁椒、蒜蓉、姜沫、葱末爆香,加适量的酱油和白糖翻炒。将炒好的酱汁淋在蒸好的巴沙鱼上面就ok了。