宫廷桃酥饼的由来是什么

相传在唐朝时，江西景德镇陶瓷制作非常流行的时候，景德镇周边的县，如乐平、贵溪、鹰潭，这里的老百姓知道后纷纷赶往景德镇做陶工，由于当时瓷器制作频繁而多样，工作非常的繁忙，一名陶工将自家制作的面粉搅和后，直接放入窑器中高温加热，因为这名陶工经常咳嗽，有带核桃的习惯，便将核末一起放入用来止咳，做出来后发现可口，且易于存放和做干粮，其他陶工见此，纷纷效仿，桃酥的来历便由此而来。但由于当时桃仁味十分苦涩，于是后来经过改造，加入糖、盐、鸡蛋等调料品来去除苦涩味，闻起来香甜，吃起来酥软可口，迅速在江西景德镇传开，然后传往全国各地。