肉肠蒜薹胡萝卜的做法 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜 肉肠蒜薹胡萝卜怎么做

“最适合配米饭，中午时间紧张时候的快手菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉肠蒜薹胡萝卜的做法步骤

• 1、食材：蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。

• 2、胡萝卜、肉肠切片。

• 3、杏鲍菇切片。

• 4、蒜薹切段、蒜片切片。

• 5、中火烧热油锅，入蒜片爆香，加入肉肠。

• 6、加入胡萝卜，炒出漂亮的黄色。

• 7、加入蒜薹段。

• 8、最后倒入杏鲍菇，大火翻炒片刻即可。

• 9、出锅啦!

• 10、配上一碗米饭吃，香啊！

小窍门

1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的，其他食材都比较好熟，所以可大火快炒出锅，保持色香味。

2、杏鲍菇不一定有，蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟，配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片，不过既然是快手菜，当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。