腊肠炒胡萝卜的做法 腊肠炒胡萝卜怎么做

“腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠炒胡萝卜的做法步骤

• 1、准备食材：腊肠、胡萝卜；

• 2、胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；

• 3、热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；

• 4、煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；

• 5、胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；

• 6、放盐、炒均，即可。

小窍门

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火；
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。