咖喱茭白蚕豆的做法 咖喱茭白蚕豆怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱茭白蚕豆的做法步骤

• 1、材料：蚕豆

• 2、茭白、咖喱块

• 3、将蚕豆剥壳。

• 4、挖去上面的黑痣。

• 5、清洗一下。

• 6、捞出待用。

• 7、将茭白剥壳用清水淋一下。

• 8、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

• 10、接着，合入切好的茭白翻炒一下。

• 11、然后，合入咖喱块，加适量的水。

• 12、煮开，煮至蚕豆、茭白断生。

• 13、最后，加少许生抽。

• 14、加少许盐。

• 15、加少许鸡精。

• 16、调味炒匀，即成。

• 17、出锅，装盘。