美味咖喱茭白蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

很多人都喜欢咖喱的味道，香气浓郁，作为常见的调味料许多人都想拿来烹饪美味佳肴。这是一道色香味俱全的咖喱茭白蚕豆，口感清脆香甜，而且营养价值很是全面。富含维生素的茭白和色泽清新的蚕豆完美融合，加入咖喱以后使普通的食材拥有了不普通的味道。

主料

茭白 ：150
蚕豆 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用，茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成滚刀块。

烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆和切好的茭白翻炒一下。

然后，搁入咖喱块，加适量的清水煮开，煮至蚕豆、茭白断生。最后，加适量的生抽，盐和鸡精调味炒匀，即可。