土豆咖喱的做法 土豆咖喱怎么做

“这是最基础版的土豆咖喱，很容易上手，喜欢吃什么食材都可以往里面添加。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆咖喱的做法步骤

• 1、土豆改刀成块。

• 2、瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）

• 3、热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。

• 4、加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。

• 5、中大火焖熟。

• 6、注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。

• 7、装上一碗米饭就可以开动了。

• 8、成品

小窍门

1，选用牛肉味道更佳，可以用鸡肉，家中没有牛肉，所以就用瘦肉代替了。
2，可以多加些食材，比如胡萝卜，洋葱，甜椒类跟土豆一起焖熟，味道更好。