酸辣白菜梗的做法 超级下饭菜——酸辣白菜梗 酸辣白菜梗怎么做

“白菜好吃好做，清炒红烧炖汤做什么都好吃，但白菜梗……😌每次盘里的白菜叶都被挑了吃掉，留下的都是梗子……

这道菜是实实在在的化腐朽为神奇的，酸辣口的脆梗子非常下饭，我做这个的话都会被清盘哦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣白菜梗的做法步骤

• 1、叶子我用来做别的了，白菜梗子留下。

• 2、冷锅冷油下干红椒和蒜末，小火慢慢炸香。

• 3、放入梗子翻炒，依次加入生抽、醋(一定不要多，会很酸)，大火炒匀。

• 4、加入红油豆瓣酱和糖，盐适量(豆瓣酱会带点咸，没把握尝一下吧)，加小半碗水，保持大火不断翻炒直至收汁。

• 5、吃饭，或粥，或搭配面食，都很好吃。