草鱼焖锅的做法 黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅 草鱼焖锅怎么做

“烹饪实验室再接再厉，研究出了草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草鱼焖锅的做法步骤

• 1、草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；

• 2、用少许盐将鱼块腌制10分钟；

• 3、红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;

• 4、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；

• 5、锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；

• 6、盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；

• 7、待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。

小窍门

1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。