开洋炒茄子的做法 开洋炒茄子怎么做

“有些日子没有吃茄子了，茄子具有清热活血、消肿止痛功效，这种淡淡的紫色的茄子口感特别软糯，搭配开洋炒，味道很好哦！儿子也喜欢吃。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开洋炒茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子（已清洗切开）、开洋（已泡软）

• 2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 3、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。

• 4、然后，加适量的生抽。

• 5、加适量的盐。

• 6、调味炒匀，即成。