锅包肉的做法 东北锅包肉 锅包肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

锅包肉的做法步骤

• 1、把里脊肉切片，拍一拍。

• 2、肉加料油抓匀腌2分钟。

• 3、把淀粉加水拌成糊糊备用。

• 4、胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。

• 5、把肉放在淀粉碗里过上糊糊。

• 6、热锅倒油。

• 7、把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。

• 8、炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。

• 9、把白糖、白醋加水搅拌。

• 10、把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。

• 11、把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。

• 12、出锅，按个人口味撒上香菜。