东北锅包肉属于哪一菜系

东北菜系。东北锅包肉归属于东北菜系，其主要的食材是猪里脊肉，其制作方法是首先将猪里脊肉加入适量的调味料进行腌制，之后再将其均匀裹上面糊，下锅炸至熟透，再与喜爱的配菜一同炒熟即可。锅包肉口感上外酥里嫩，味道上即为酸甜可口。