巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

“豆腐在我家是经常吃的一道物美价廉的菜品。豆腐味道清淡，不容易入味，这次花点心思就能做出入味的豆腐来了，看吧，这道香辣豆腐就很入味，香辣可口，非常下饭哦。午休时段，偷偷上菜，话不能多说了哈。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧蒸香辣豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、洋葱切小粒，豆腐切小块，豆瓣酱和剁椒剁碎

• 3、热锅凉油，下入豆瓣酱和剁椒，煸出红油

• 4、放入洋葱煸炒

• 5、炒匀后盛出淋在切好的豆腐上

• 6、淋好的豆腐静放1个小时，然后上蒸锅，大火烧开后转中火蒸8分钟关火

小窍门

淋上豆瓣酱、剁椒的豆腐要静放1个小时哦，这样豆腐才入味哈。