全麦面包的做法 免揉手工自制简单全麦面包----省力！ 全麦面包怎么做
“量器分称或量杯和量勺。量杯和量勺是指专用的量器，在每个量器上都刻有相应的名称，如一套量杯有四个大小不等的杯，分别刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四个大小不等的勺，分汤匙和茶匙，也叫大勺和小勺，上刻有...
迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做
“现在在网上很多锅友都秀免揉面包，咱也跟跟风，想想免揉面包也挺方便的，不用死揉烂揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感觉这种面包有点倾向于扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱为了面包不太素净，加了一点自...
睡美人免揉面包的做法 睡美人免揉面包一厨作铸铁锅版 睡美人免揉面包怎么做
“有人说烘焙是一件幸福的事，尤其是当你打开烤箱，配合新鲜出炉的面包，在满室的面包香气中冲泡一杯咖啡或茶，那一刻幸福油然而生。可是这片刻的幸福却需要长时间的铺垫，揉面、发酵等等，繁杂而琐碎。今天我们给大家介绍一种无...
免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做
“这几天收拾冰箱，发现了之前为了做披萨买的马苏里拉奶酪，我家不怎么做披萨，导致奶酪买了之后放了很久，本着不浪费的精神，做了这款小面包，成品很漂亮，味道也很好吃，透着浓浓的奶香”食材明细主料低粉（180g）酸奶（150g）马苏里拉奶酪...
百分百全麦香蕉面包的做法 【英国】免揉百分百全麦香蕉面包 百分百全麦香蕉面包怎么做
“其实也可以把它看作是发酵版司康，如果分割成小块的话。它跟先前的全麦香蕉司康除了在形式和起发方式上有所差别外，其他好像没有什么不同。百分百纯全麦，口感很粗，涨发也不高。没有用模具，面团在烤盘里随意向四下里延伸，摊...
自制半手工面条的做法 农家小麦自制半手工面条 自制半手工面条怎么做
“半手工面条，无添加健康食品”食材明细主料小麦（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制半手工面条的做法步骤1、农家小麦2、用机器打成面粉后3、放入机器挤成面皮4、看图5、晾晒6、成品7、储存8、成品...
全麦棍子面包的做法 【全麦棍子面包】简单健康的手工主食面包 全麦棍子面包怎么做
“面包好吃，但是外面卖的或多或少都有一些添加剂什么的，天天吃的话，还是自己做的要好一些，尤其是全麦的主食面包。今天的这款全手工的【全麦棍子面包】没有油也没有糖，真正的一款健康主食面包。虽说第一次做，我还特意培养的...
蔓越莓全麦手工面包怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面包粉：200全麦粉：50细砂糖：10鸡蛋：1个牛奶：140辅料干酵母：3盐：2无盐黄油：20蔓越莓干：50具体步骤1..除黄油以外的所有材料都放入盆中2.我用的搅拌机，开始揉...
全麦圣诞花环面包的做法 全麦圣诞花环面包（手工揉面） 全麦圣诞花环面包怎么做
“MerryChristmas！面包花环，观赏性和实用性并重！”食材明细主料全麦高粉（250g）细砂糖（30g）盐（3g）鸡蛋（1个）牛奶（120g）黄油（40g）辅料蛋液（少许）蔓越莓（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦圣诞花环面包的做法步骤1、准...
免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做
“免揉的面包我最爱！因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂，将面包的柔软内陷发挥到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！”食材明细主料面粉（41/2cups）啤酒（360ml）盐（11/2tsp）酵母（11/2tsp）温水（120ml）辅料面粉（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时...
手工面包机面包的做法 免揉面的手工面包机面包 手工面包机面包怎么做
“大家都知道做面包最烦揉面，有面包机还好说，没有的用手用力揉面非常辛苦，又麻烦！我这次就做出了不用揉面的面包，而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉（500克）辅料鸡蛋（1颗）纯牛奶（100克）配料菠菜汁（适量）胡萝卜...
手工揉面教程的做法 【番茄配方】家庭制作面包之——手工揉面教程 手工揉面教程怎么做
“很多朋友在制作面包的时候会产生疑问，面包的面团怎么揉出膜？没有面包机或者厨师机怎么揉面？在家庭制作面包中，没有机器代劳也不要紧，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的面包面团的。如果您觉得手工揉面太累，那么...
免揉全麦法棍的做法 免揉全麦法棍，麦香味十足，焦脆外壳，越嚼越香，健康没负担。 免揉全麦法棍怎么做
“今天学着小高姐的配方来做一下免揉的全麦法棍试试。材料和操作都非常简单，冷藏发酵一晚后的面团，麦香味十足，烤好后外壳焦脆，组织湿软而筋道，越嚼越香，健康又减脂，吃起来没负担。”食材明细主料全麦面粉（150克）普通面粉（200克...
手工揉面要点的做法 如何做出漂亮的包子馒头---手工揉面要点 手工揉面要点怎么做
“馒头、包子，是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西，真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮，这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。我最近面食做得有点多，连着发了...
自制手揉式猪油面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟随着国际化水平的提高，人们越来越接触到各地美食，西点也开始成为家庭常见的小吃，面包更是以其方便快捷的特点更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份手...
免揉面包的做法 免揉面包怎么做
“第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试！但这次我加了些糖，担心家里小朋友一点不吃呀！所需材料不多，而且家里也都有，但却没有陶瓷锅，但这也难不倒呀！做出来效果个人觉得还行，外部感觉有点像吃锅巴哈！”食材...
免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做
“做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包，喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧！”食材明细主料冰水（适量）高筋粉（500g）黄油（60g）鸡蛋（2个）酵母粉（10克）白糖（30g）辅料盐（1（小）勺）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难...
粗粮蔓越莓免揉面包的做法 粗粮蔓越莓免揉面包～玉米面 粗粮蔓越莓免揉面包怎么做
“这是一款低卡的面包，操作简单不用揉面。”食材明细主料玉米面（70g）中筋面粉（230g）细砂糖（30g）盐（3g）酵母（3.5g）水（190g）玉米油（20g）辅料蔓越莓干（50g）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粗粮蔓越莓免揉面包的做法步骤1、把所有材料...
免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做
“由于疫情的原因，很多人都宅在家里，也因此对下厨房有了更多兴趣。不管是电饭煲蛋糕，还是凉皮麻花猫耳朵，甚至馒头花卷面包也都提上了学习日程。有不少朋友问我做面包有没有更省事的方法。经过我这几年的学习和摸索，还真有...
全手工拌凉皮 自制全手工拌凉皮
“外面卖的凉皮要不就是不干净，要不就是调味不好吃，正得此方法解决了好这口的办法，虽然是麻烦了一些，但天热时吃上这口安心和放心呀！”食材明细主料高筋面（125克）水（200克）盐（1.75克）玉米淀粉（10克）辅料黄瓜（1根）糖（半勺）盐（半勺）干辣椒（...
免揉发面燕麦饼的做法 免揉～发面燕麦饼 免揉发面燕麦饼怎么做
“懒人烙饼，不用揉面，简单方便🌸”食材明细主料面粉（适量）麦片（适量（生））辅料酵母（适量）盐（适量）糖（适量）亚麻籽油（适量）五香粉（适量）芝麻（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）免揉发面燕麦饼的做法步骤1、麦片洗净。2、开水浸泡洗过...
面包面团的手工揉面方法的做法 面包面团的手工揉面方法怎么做
“面包做得好不好吃，是否柔软，最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络，从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面，但面包机揉面时间长且揉不到位，厨师机又太...
手工揉面图解的做法 手工揉面图解怎么做
“在刚开始学做馒头的时候，和面的时候除了狂揉，还要连甩带摔，弄得厨房乒乓作响。随着后来揉面的经验多了，再加上学习别人的经验，慢慢形成了现在的揉面手法：使用腕力重复两个动作：向前推（下图一）和折叠面团（下图二）。一般15-20分...
免揉豆沙面包的做法 免揉豆沙面包，制作简单，松软可口，奶香味儿十足。 免揉豆沙面包怎么做
“今天做一款免揉版本的豆沙面包，做法简单，适合没有厨师机的家庭操作，面包松软可口，内陷我至直接买的红豆沙，也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足，配一杯牛奶，非常适合做早餐。”食材明细主料清水（180克）酵母（3克）白砂糖（25克）盐...
免揉迷你小面包的做法 免揉迷你小面包，省时又省力，10分钟揉出膜，面包拉丝，入口柔软。 免揉迷你小面包怎么做
“今天用这个水合法的方法来做面包，是小高姐那边学的，非常的不错，试了几次省时省力，就算是新手做也基本不会失败，制作简单省时省力，10分钟揉出膜，出来的面包也是拉丝的，入口非常柔软。”食材明细主料高筋面粉（200克）白砂糖（30克）...