“食材简单,白菜和豆腐吸满了汤汁,超级下饭!吃完身子暖暖的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜豆腐煲的做法步骤
1、老豆腐一块。
2、切成三角形的块。
3、鸡蛋一个打散。
4、浇在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。
5、放锅里小火煎到两面金黄。
6、生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
7、锅里炒香葱蒜和小米辣。
8、摆入白菜。
9、铺上豆腐片。
10、盖盖子焖炖10分钟。
11、出锅前撒一匙鸡粉提鲜,撒葱花小米辣装饰。
12、豆腐和白菜都吸饱了汤汁,真的超级下饭。
小窍门
不吃辣的朋友可以不放小米辣。