白菜炒冻豆腐的做法 白菜炒冻豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炒冻豆腐的做法步骤

• 1、白菜切丝，豆腐切块。

• 2、豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。

• 3、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。

• 4、放入豆腐煎至切口金黄。

• 5、两边切口都煎好。

• 6、放入白菜，盐翻炒变软。

• 7、放入醋，蒜片翻炒均匀即可。

• 8、成品图。