丝瓜肉面筋的做法 丝瓜肉面筋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜肉面筋的做法步骤

• 1、食材：丝瓜。

• 2、油面筋。

• 3、肉末。

• 4、在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油。

• 5、调味拌匀。

• 6、随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。

• 7、将丝瓜去皮清洗一下。

• 8、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 9、接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。

• 10、然后，合入切好的丝瓜翻动翻动。

• 11、最后，加点盐、味精。

• 12、调味翻匀，即成。