蒜爆鸡毛菜的做法 蒜爆鸡毛菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜爆鸡毛菜的做法步骤

• 1、鸡毛菜择洗干净，淡盐水浸泡，捞出控净水分备用。

• 2、蒜切碎。

• 3、起锅烧油，大火爆香大蒜后放入鸡毛菜，放入一小勺盐。

• 4、大火翻炒，鸡毛菜变软放入一勺蚝油，一勺生抽。

• 5、调料翻炒均匀，关火撒少许鸡精。成品。

小窍门

大火快炒。