辣炒雪里红的做法 辣炒雪里红怎么做

“雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可开胃，帮助消化。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒雪里红的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、炒烧热

• 3、放入雪里蕻碎，用小火煸炒一分钟左右

• 4、拨到一边，另一另边放入食用油适量（这菜的油要大点，差不多是炒普通菜的两个菜的油）

• 5、油热后放入小米红椒粒，炒香

• 6、加入盐（这是重口味菜）

• 7、盐炒溶后，改大火（前面都是用小火）把雪里蕻和小米红椒一起翻炒

• 8、加入生抽适量

• 9、关火，用锅体余热炒拌匀即可。

• 10、又香、又酸、又脆，看着是不是吞酸水了呀。

小窍门

1.我喜欢吃纯酸香味，没有放蒜粒。
2.持续的高温，吃点雪里蕻能生津、开胃。