清炒薯藤尖的做法 清炒薯藤尖怎么做

“我妈回老家去，掐了一把薯藤尖，习惯把叶子蒸了配着蒜汁吃，这次没有蒸，看那嫩尖尖挺好，只接炒了，这小菜，炒出来真不错，比那个空心菜还要好吃呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒薯藤尖的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、大蒜切碎，红辣椒剪开。

• 3、炒锅倒油，炒香蒜碎和辣椒。

• 4、下薯藤尖翻炒。

• 5、这个一定要用旺火快炒。

• 6、加盐和生抽调味儿，喜欢的话放一点儿糖和一下味儿，出锅即可。