炸酥肉怎么切肉 飘香香 专业问答 2.35W 大中小设置文字大小 顺着切。制作酥肉尽量选择肥瘦均匀白肉猪肉,在切肉的时候不可以切得太薄,在炸酥肉之前需要进行腌制,通常在炸之前可以用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右,这样肉会更香更入味;制作酥肉的面糊很重要,肉在面糊中搅拌时一定要均匀搅拌,确保每一块肉都均匀沾到面糊。 TAG标签:切肉 #