椒香芝麻鸡翅的做法 椒香芝麻鸡翅怎么做

“关注网站许久，偷了不少师，第一次发菜谱，虽说现在不是吃鸡的好时候，可鸡翅是年前买的，一直冷冻着，应该是健康肉。吃够了可乐鸡翅，啤酒鸡翅，烤鸡翅，凭感觉料理的这道椒香芝麻鸡翅，成果出乎意料的好”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香芝麻鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅对半切开，这样做便于入味，吃起来也方便

• 2、依次放入味达美，生抽，盐，十三香，白糖腌制，因为已经切好，十五到二十分钟基本就能入味

• 3、鸡翅腌制期间，备好配料干辣椒（切段），花椒，大蒜(剁成蒜蓉），白芝麻

• 4、腌好的鸡翅用玉米淀粉拌匀

• 5、锅内放油烧至7成热，大火放入鸡翅，中小火炸制九成熟

• 6、捞出复炸，复炸用大火，这样炸出的鸡翅外焦里嫩

• 7、锅内留底油，放入花椒爆香后捞出，依次放入干辣椒，蒜蓉，芝麻，鸡翅，使每块鸡翅都沾上芝麻，蒜蓉，盛出

小窍门

不喜太香口感的可不放白芝麻，多放些蒜蓉，口感相对清爽解腻，放入芝麻口感更具层次。
第一次发菜谱，卖相不怎么好，味道实在一流。