懒人版丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：2根
鸡蛋 ：2枚

辅料

花生油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.将丝瓜去皮，洗净

2.将丝瓜切成薄薄的片

3.将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀

4.开火上锅，加入适量花生油，待油温适中，将鸡蛋液倒入翻炒至八分熟即可出锅

5.另起锅，加入适量花生油，待油温适中，将丝瓜片倒入不停翻炒

6.待丝瓜翻炒至透明时，将鸡蛋倒入翻炒

7.加入适量的食盐，搅拌均匀继续翻炒

8.翻炒两分钟

9.翻炒两分钟即可出锅食用了

烹饪技巧

翻炒丝瓜时要把握火候，鸡蛋不要炒的时间太长。