虾仁土豆条的做法 虾仁土豆条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁土豆条的做法步骤

• 1、虾仁洗净从背部剖开。

• 2、加姜丝白胡椒粉盐抓匀腌制15分钟。

• 3、蒜切末青红椒切圈姜切丝，葱切碎。

• 4、土豆去皮洗净切成条洗去多余淀粉，捞出沥干水份。

• 5、加入淀粉使虾仁均匀裹上淀粉。

• 6、放入油锅中炸至熟透。

• 7、捞出沥干水份。

• 8、炸过虾仁以后再把薯条放入锅内炸至金黄色捞出控油。

• 9、另起锅留少许底油，依次加入蒜末姜丝青红椒葱花椒炒香。

• 10、加入虾仁和土豆条翻炒均匀。

• 11、撒上椒盐即可装盘食用。