荷兰豆炒鸡心的做法 荷兰豆炒鸡心怎么做

“超市里看到一盒鸡心，才卖2块，不错。平时很少吃这玩意，看到便宜，便买了。弄点荷兰豆一起炒，味道还可以，试试不同的东西，好事。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆炒鸡心的做法步骤

• 1、将鸡心洗净表面。

• 2、荷兰豆掐去头尾。

• 3、锅里加水烧开，将荷兰豆焯水

• 4、焯过的荷兰豆过一下冷水待用。

• 5、用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。

• 6、鸡心焯水至八成熟备用。

• 7、起油锅，大火，爆香姜丝红椒。

• 8、下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。

• 9、把荷兰豆加入锅中。

• 10、将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。

• 11、简单美味的小炒。