红椒四季豆炒腊肉的做法 红椒四季豆炒腊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒四季豆炒腊肉的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、腊肉洗净放锅里，隔水蒸熟。

• 3、腊肉切片，四季豆和红椒洗净分别切段、切片。

• 4、起油锅，下四季豆炒至断生，放盐调味，盛出备用。

• 5、锅里不放油，下腊肉炒至透明出油。

• 6、下红椒炒至断生。

• 7、下炒好的四季豆。

• 8、放少量盐翻炒均匀后即可出锅。

小窍门

腊肉本身有咸味了，放盐请酌情。

四季豆不易入味，需提前放盐炒制。